「骯髒12種」(Dirty Dozen)蔬菜與水果，是危言聳聽、也是假訊息！ 2025-09-28 說到健康飲食，蔬菜與水果是當之無愧的首選。然而，伴隨著富含維生素、礦物質與其它營養成分，還可能含有不 … 閱讀更多>
加工過程(包括烹飪)如何破壞蔬菜水果中的維生素、礦物質等營養素？ 2025-09-22 你相信嗎？即使每天自己在家煮飯燒菜，不論是用炒鍋、電鍋、微波爐、…等方式烹調食物，其實都是在「加工」 … 閱讀更多>
柳橙vs柳橙汁，哪個更營養、更健康？答案不是你想的，情況有點複雜 2025-08-31 如果在柳橙與柳橙汁之間只能2選1，你會選哪個？很多人知道柳橙飲料(只有橙味或含10%橙汁)不健康，大 … 閱讀更多>
茄科蔬菜有毒？導致關節發炎更嚴重或免疫功能障礙？科學研究告訴你 2025-08-05 我們生活在一個「時尚飲食」(fad diets)盛行的時代，今天聽說某種食物對身體有益，很快又會聽到 … 閱讀更多>
