不是號稱含蔬果或五穀就是健康的食物。小心這18種偽裝健康的食品 2026-05-09 不要只看廣告標籤,他們只說他們想讓你知道的。為了追求健康,我們常常會選擇那些標榜健康益處的食品。食品 … 閱讀更多>
越來越受歡迎的芽苗菜(Sprouts)與微型蔬菜(Microgreens),有何區別?黃豆芽與綠豆芽為何不能生吃? 2025-12-14 試問讀者,綠豆芽與黃豆芽是你平時就會選購的蔬菜、還只是颱風過後你會選擇的價格飆漲蔬菜的替代品?202 … 閱讀更多>
加工過程(包括烹飪)如何破壞蔬菜水果中的維生素、礦物質等營養素? 2025-09-22 你相信嗎?即使每天自己在家煮飯燒菜,不論是用炒鍋、電鍋、微波爐、…等方式烹調食物,其實都是在「加工」 … 閱讀更多>
柳橙vs柳橙汁,哪個更營養、更健康?答案不是你想的,情況有點複雜 2025-08-31 如果在柳橙與柳橙汁之間只能2選1,你會選哪個?很多人知道柳橙飲料(只有橙味或含10%橙汁)不健康,大 … 閱讀更多>
吃進來的蔬果酵素,只能幫助消化,想幫助排毒、減肥、代謝?那是「神話」。而「酵素飲」又是什麼? 2025-07-26 酵素(酶,Enzymes)重要嗎?對所有的生物都重要。生物體內若沒有酵素,那麼會直接當機:從動物、植 … 閱讀更多>