蔬果行不行

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人們宣稱含植物萃取的保健食品有效，這會不會只是安慰劑效應(Placebo effect)？

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種籽油(植物油)名聲不好，它真的罪有應得嗎？

2026-04-16

植物油是現代飲食非常重要的一環，然而，不少活躍人士(其中不乏專業人士)在媒體、YouTube、Tik … 閱讀更多>

Lpegasu Kimchi 7613334 1280

酸菜與泡菜等發酵食品，可能成為精神健康的秘密武器嗎？

2026-03-20

讀者們是否有這樣的經驗，當你準備第一次上台演講或報告之前，由於心理壓力，反應在身體上的，可能是便秘或 … 閱讀更多>

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植物性vs.動物性蛋白質：哪一種更有利於增肌？

2026-01-19

根據2025年最新研究顯示，植物性蛋白質或動物性蛋白質來源皆不影響肌肉生長。這項新研究針對為期9天的 … 閱讀更多>

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【熱門話題】深色綠葉蔬菜營養比較豐富？這取決於哪種類型

2025-11-06

有人說，蔬菜或水果的顏色決定了其營養價值，和顏色較淺的蔬菜與水果相比，顏色較深的蔬菜含更多的維生素、 … 閱讀更多>

Carrots 2106825 1280

由內而外滋養皮膚：合適的油脂、蔬菜、水果是皮膚健康的關鍵之一

2025-11-01

社群媒體的濾鏡與廣告修圖塑造了我們對美肌的期望，難怪人們如此投入精力追求完美肌膚。許多讀者熱衷尋找、 … 閱讀更多>

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50歲後，你可能需要鈣、維生素D與維生素B12等5種補充劑！

2025-10-25

如果你超過50歲，可能無法攝取到足夠的維生素、礦物質和其它必需營養素。一般來說，隨著年齡的增長，人體 … 閱讀更多>

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薑黃、紅麴、藤黃果與其它3種可能損害肝臟的草藥補充劑

2025-10-10

一篇刊登在2024年8月JAMA醫學雜誌上的研究顯示，美國藥物性肝損傷病例的增加，可能與薑黃/薑黃素 … 閱讀更多>

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營養、功能被低估的椰棗。【椰棗】這麼甜，為何說它是「低GI食物」呢？

2025-09-15

這些掛在樹上長的像檳榔、而收穫乾燥後皺巴巴長的像超大顆葡萄乾的是「椰棗」。椰棗，聽起來像椰子，看起來 … 閱讀更多>

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【朝鮮薊】有著亞洲名稱的地中海貴族蔬菜，蛋白質含量極高，是素食者極佳的植物性蛋白質來源

2025-08-13

別看錯，它是「朝鮮薊」，不是釋迦！它的外觀是不是令人印象深刻？很多人乍聽這個名稱，以為它是綠葉蔬菜的 … 閱讀更多>