辛香料與堅果 - 怡禾園 - 享蔬果溯其源

【生薑的保健功效】薑辣素與薑烯酚11種被證實的健康益處

2024-10-06

生薑，是世界上最常食用的調味品之一。生薑可以為菜餚增添風味，可以用來炒菜、煮湯、調醬汁、做甜點、甚至 … 閱讀更多>

2024-09-06

不論橄欖或橄欖油，裡面所含的單元不飽脂肪或抗氧化劑(多酚)，都對健康有強大助益，特級初榨橄欖油(Ex … 閱讀更多>

2024-08-07

洋蔥(蔥)是種罕見集甜味、鹹味、辛辣與芳香於一身的含硫根莖類蔬菜。切它們時讓人流淚、吃完了出現口臭， … 閱讀更多>

2024-07-21

大蒜的核心成分大蒜素(Allicin)，具有藥用特性，被歸納出可能可以支持心臟健康、對抗發炎、調節免 … 閱讀更多>

2024-07-17

芹菜，曾名列台灣TOP5最討厭的蔬菜之一。2020年，芹菜在英國調查最討厭蔬菜中名列第三。但，根據一 … 閱讀更多>

2024-07-11

是什麼原因導致吃辣椒時感到灼燒感？除了嘴巴像著了火一般，還可能淚眼汪汪、汗水淋漓、流鼻水、咳嗽或打噴 … 閱讀更多>

2024-05-23

討厭吃香菜的人所感覺到的肥皂味、嗆味或臭蟲味，很大程度上可以歸因於存在於香菜裡的幾種醛類(aldeh … 閱讀更多>