鳳梨會刮舌的原因，除了鳳梨酵素(Bromelain，一種蛋白質酵素)，還有鳳梨的有機酸。除了會刮舌， … 閱讀更多>
網路上充斥著各種相互矛盾的文章，腸胃科醫師說梅子是酸性食物(acidic foods)，部分營養學家 … 閱讀更多>
