跳至主要內容
怡禾園 – 享蔬果 溯其源
  • 蔬菜與健康
  • 水果與健康
  • 植物性飲食
  • 科技與蔬果
  • 蔬果行不行
  • 辛香料與堅果
  • 蔬果冷知識

磷

featured article

口腔是整體健康的門戶。8+2種有益口腔健康的營養素與食物、6種應該避免的食物

最新文章
Graffiti 771696 1280

大力水手吃了菠菜立刻就發爐,而現代科學證實菠菜真是「大補丸」!

2024-11-02

卡通大力水手卜派(Popeye)是許多人兒時的美好記憶,每每在危險時刻,都祈禱卜派快吞一罐菠菜,好打 … 閱讀更多>

螢幕擷取畫面 2024 09 22 153057 (1)

【彩虹胡蘿蔔】橙色胡蘿蔔的身世之謎與它的12種健康益處

2024-09-25

胡蘿蔔也是台灣人最不喜歡的蔬菜之一,只因為它有草腥味。但胡蘿蔔在全世界都是用途廣泛的根莖類蔬菜,可以 … 閱讀更多>

Onion 3480654 1280

【來自地獄的蔬菜5】洋蔥是優質的蔬菜與辛香料,6大潛在健康好處報你知

2024-08-07

洋蔥(蔥)是種罕見集甜味、鹹味、辛辣與芳香於一身的含硫根莖類蔬菜。切它們時讓人流淚、吃完了出現口臭, … 閱讀更多>

木瓜

木瓜酵素會讓木瓜牛奶變苦,但它也是大廚最愛的嫩精!

2024-06-03

被打成汁的木瓜與牛奶充分混和後,木瓜酵素(papain)很快就會把牛奶蛋白(酪蛋白)分解成帶有苦味的 … 閱讀更多>

梅子

梅子是酸性食物還是鹼性食物?不重要,都無法改變體質

2024-05-19

網路上充斥著各種相互矛盾的文章,腸胃科醫師說梅子是酸性食物(acidic foods),部分營養學家 … 閱讀更多>

在這裡只分享更深入的蔬果觀念,
與較少人提及的實驗、冷知識。
希望藉由我的專業加上資料的補充,
與讀者廣泛交流。
如果有任何意見或需求,請與我聯繫。

關於我 聯絡我們

© 2025 Copyrights

著作權聲明 免責聲明與使用條款
  • 蔬菜與健康
  • 水果與健康
  • 植物性飲食
  • 科技與蔬果
  • 蔬果行不行
  • 辛香料與堅果
  • 蔬果冷知識
  • 關於我
  • 聯絡我們