口腔是整體健康的門戶。8+2種有益口腔健康的營養素與食物、6種應該避免的食物 2025-03-30 當人們談論口腔健康時，會想到的往往是需要避免的食物或飲料、或者如何照顧口腔清潔衛生之類的知識。為了打 … 閱讀更多>
【食物協同作用，Food Synergy】解鎖蔬果搭配的力量，讓營養最大化 2024-11-12 「味道」通常是食物搭配的決定性因素，但在許多情況下，營養物質的生物可利用性(Bioavailabil … 閱讀更多>
大力水手吃了菠菜立刻就發爐，而現代科學證實菠菜真是「大補丸」！ 2024-11-02 卡通大力水手卜派(Popeye)是許多人兒時的美好記憶，每每在危險時刻，都祈禱卜派快吞一罐菠菜，好打 … 閱讀更多>
成為素食主義者(vegetarianism)？研究證實無肉飲食對健康的6大益處 2024-10-30 傳統上，對素食主義(vegetarianism)的研究主要集中在其潛在的營養缺乏上，但近年來，植物性 … 閱讀更多>
番石榴含豐富維生素C，但種籽與纖維可能形成「植物糞石」，阻塞腸胃道 2024-06-07 番石榴(芭樂)芯富含由「石細胞」(木質素與纖維素)所形成的種籽，加上果肉的膳食纖維含量高，吃芭樂時若 … 閱讀更多>
