精選文章 - 怡禾園 - 享蔬果溯其源

蔬菜、水果的可溶性、不溶性膳食纖維，如何影響你的健康？

2024-05-31

多吃蔬菜水果、多吃纖維，大多數的人都聽說過。多吃膳食纖維(dietary fiber)的好處最有名的 … 閱讀更多>

2024-05-29

前公司有些同事吃速食，每每毫不客氣拿起番茄醬又是塗、又是沾，而當我興沖沖和他們分享小蕃茄，他們卻對番 … 閱讀更多>

2024-05-26

苦瓜(Momordica charantia)作為食物，也被作為治療糖尿病的傳統藥物。在早期研究中， … 閱讀更多>

2024-05-24

梨子美味多汁，但很多人不敢隨便買，深怕買到口感粗糙、吃起來有砂礫感的梨子：果核附近、果肉、果皮肉眼可 … 閱讀更多>

2024-05-23

更新於Sep-04-2026。可以將討厭香菜歸咎於基因。討厭吃香菜的人所感覺到的肥皂味、嗆味或臭蟲味 … 閱讀更多>

2024-05-21

更新於Sep-04-2026。鳳梨會刮舌的原因，除了鳳梨酵素(Bromelain，一種蛋白質酵素)， … 閱讀更多>

2024-05-19

網路上充斥著各種相互矛盾的文章，腸胃科醫師說梅子是酸性食物(acidic foods)，部分營養學家 … 閱讀更多>

2024-05-19

更新於Sep-04-2026。大多數健康專業人士建議大家避免服用高劑量的抗氧化劑補充劑。近年來，自由 … 閱讀更多>