植物性飲食 - 怡禾園 - 享蔬果溯其源

【膽固醇】是朋友也是敵人 – 蔬菜水果等食物如何降低膽固醇？

2025-02-01

多年來，膽固醇的名聲一直不好，事實是，它是必需營養素，身體需要膽固醇以執行重要的功能。如果不是必需營 … 閱讀更多>

2025-01-14

很少有食物像大豆一樣評價兩極化。在過去的幾十年裡，有些人稱讚富含蛋白質、異黃酮與纖維的大豆是一種健康 … 閱讀更多>

2024-12-30

你可能聽過關於堅果/種子曾經被認為是應該避免的高熱量食物，或者吃堅果可能過敏的風險，應該避免食用它們 … 閱讀更多>

2024-12-03

很多人理所當然地認為，蛋白質應該是來自肉類、蛋、海鮮等食物，而蔬菜、豆類、堅果等其它食物怎麼看都不像 … 閱讀更多>

2024-11-27

生吃、還是熟食？生食飲食是一個非常新的趨勢，包括生機素食(raw veganism)。越來越多人相信 … 閱讀更多>

2024-11-22

蘋果、梨子、馬鈴薯等這些蔬菜水果，無論鮮食或烹飪，你可能會很理所當然地把皮削掉。但廢棄的蔬果外皮是營 … 閱讀更多>

2024-11-18

讀者應該聽過「菠菜不能和豆腐一起吃」這類的說法，草酸就是所謂的「抗營養素」(anti-nutrien … 閱讀更多>

2024-11-16

南瓜是一種健康、用途廣泛的蔬菜(水果)。儘管南瓜作為萬聖節吉祥物(南瓜燈)具有標誌性地位，但它不僅僅 … 閱讀更多>

2024-11-08

近年來養生風潮崛起，番薯(地瓜)被發現含有豐富的營養素，因此，地瓜從古早的醜小鴨變成現代的天鵝，一躍 … 閱讀更多>

2024-11-04

上班族不一定每天都有足夠的時間購買新鮮的蔬菜與水果，比較常見的情況是在假日一次買足一周所需的農產品。 … 閱讀更多>