來自蔬果萃取的保健食品有效嗎？如果西方醫學理論是正確的，95%以上都無效！ 2024-06-18 市售紅麴產品出問題時，不約而同收到幾位友人詢問，葉黃素、薑黃、苦瓜素、膠原蛋白、葡萄糖胺、大蒜、納豆 … 閱讀更多>
口感、顏色、味道像真肉的『植物肉』，是怎麼做出來的！它們健康嗎？ 2024-06-14 儘管豆腐製品、天貝(印尼傳統黃豆發酵食品)與素肉(小麥麵筋)已經存在許久，但直到最近才發現如何生產製 … 閱讀更多>
番石榴含豐富維生素C，但種籽與纖維可能形成「植物糞石」，阻塞腸胃道 2024-06-07 番石榴(芭樂)芯富含由「石細胞」(木質素與纖維素)所形成的種籽，加上果肉的膳食纖維含量高，吃芭樂時若 … 閱讀更多>
【來自地獄的蔬菜3】不愛番茄卻愛番茄醬？番茄醬到底是什麼做的？ 2024-05-29 前公司有些同事吃速食，每每毫不客氣拿起番茄醬又是塗、又是沾，而當我興沖沖和他們分享小蕃茄，他們卻對番 … 閱讀更多>
